Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного салату для святкового столу.
Він відомий багатьом хозяечкам і користується популярністю на будь-якому святковому столі. За деякими рецептурами додають ще рис, але ми його виключимо. Закуска виходить легкої, ніжної, насиченою і вишуканою. Пропонуємо оформити салат шарами для більш ефектною зовнішнього вигляду. Рекомендую всім розбавити своє святкове меню таким смачним, гарним і свіжим салатом.
потрібні інгредієнти
- 250 гр крабових паличок
- 150 гр твердого сиру
- 300 гр огірків
- 4 яйця
- 250 гр консервованої кукурудзи
- 150 гр майонезу
- сіль за смаком
починаємо процес
- В першу чергу попередньо відварюємо яйця. Після чого остуджують їх і очищаємо. Потім відокремлюємо білки від жовтків. Останні натираємо на дрібній фракції терки, а білки — на крупній.
- Тепер акуратно знімаємо шкірку з огірків і звертаємо її рулетиками. Відкладаємо поки в стороні.
- Потім, використовуючи терку, натираємо огірок на крупній фракції. Перекладаємо в сито і встановлюємо над ємністю. Солимо їх і перемішуємо. Ми залишаємо в такому вигляді на 5 хвилин.
- Беремо кільце і розміщуємо його на плоскій тарілці. Першим шаром укладаємо крабові палички.
- Утрамбовуємо і робимо майонезну сітку.
- Другий шар — твердий сир, попередньо натертий на крупній фракції терки, і майонез.
- Віджимаємо від рідини огірок і укладаємо його наступним шаром. Утрамбовуємо добре. Можна використовувати для цього лопаточку.
- Тепер відправляємо поверх кукурудзу і робимо майонезну сітку.
- Потім розміщуємо білки і солимо небагато.
- Робимо знову майонезну сітку і накриваємо рівномірно натертим жовтком.
- Після чого прикрашаємо готовий салатик огірковими спіральками, кукурудзою і шматочками крабових паличок.
- Ставимо в холодильник на 2-3 години. Після закінчення потрібного часу салатик можна подавати до столу.
Смачного!