Шоколадний торт Чорний принц. Пропоную покроковий рецепт дуже смачного і простого в приготуванні шоколадного торта.
Духовка нам не знадобиться.

Нічого випікати і розгортати ми не будемо. Коржі для торта приготуємо на сковороді. Все дуже легко і просто. Навіть міксером можна не користуватися, так як будемо готувати сметанний крем.

При цьому торт виходить дуже гарний і смачний. Справжній повноцінний високий торт.

Змінюючи просочення і додаючи різні інгредієнти до крему, наприклад подрібнені горіхи або шоколад, або вишню, можна готувати різні за смаком тортики.
Торт прекрасно підійде як для домашнього чаю пиття, так і для зустрічі гостей.

Інгредієнти розраховані на торт
Розмір діаметр 18 см, висота 8 см.
Вага 1350 грам

Нам знадобиться

інгредієнти

корж

3 шт. — курячі яйця / чиста вага 165 грами, не є принциповим +/- 10 грам /
90 грам — цукор
60 грам — сметана
80 грам — рослинне масло
110 грам — пшеничне борошно
30 грам — картопляний крохмаль
30 грам — какао
9 грам — розпушувач для тіста
Сіль — щіпка

крем

700 грам — відважені сметана не менше 20%
110 грам — цукрова пудра
15 грам — ванільний цукор

глазур

50 грам — чорний шоколад з вмістом какао 50%
25 грам — вершкове масло
25 грам — молоко

просочення

80 мл — міцний солодкий кава

обсипання

20 грам — тертий чорний шоколад з вмістом какао 50%
20 грам — крихта від коржів

Смачного!

Приготування