Для цієї випічки не потрібно багато часу. Рецепти прості, можна не сумніватися. Вийде у всіх.
Медове печиво на швидку руку: Смачно і просто
Дуже ніжне й ароматне печиво з медом.
продукти:
- Яйця — 2 шт.
- Борошно пшеничне — 450 г
- Цукор — 100 г
- Олія — 150 мл
- Мед — 1 ст. ложка
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Розпушувач для тіста — 1 пакетик
Як приготувати печиво:
У глибоку ємність вбиваємо яйця, вливаємо олію.
Всипаємо цукор і ванільний цукор, кладемо мед.
Все перемішуємо, до розчинення.
У борошно змішуємо розпушувач і порційно просіюємо в рідку масу.
Замішуємо тісто в ємності, потім, переносимо на пріпиленний робочу поверхню і продовжуємо обминати на ній.
Далі, розгортає тісто в тонкий пласт, товщиною 5-6 мм.
Формою для вирубки тесту або склянкою вирізаємо заготовки.
Залишки тесту збираємо в кулю і ще раз розгортаємо в пласт. З нього теж вирізаємо заготовки печива.
Заготовки печива перекладаємо на деко, застелене пергаментом.
Зверху змащуємо збитим яйцем і звичайною виделкою робимо візерунки (дряпаємо печива).
Духовку розігріваємо до 180 ° C і випікаємо печива 15 хвилин, до рум’яності.
Даємо випічці охолонути і подаємо до столу
Цукрові трубочки: Простий рецепт смачного печива
Витончена випічка. Печиво хрустке і в міру солодке.
Рецепт простий, випічка готується дуже швидко.
Тісто будемо готувати на сметані, що робить печиво дуже ніжною.
продукти:
- Борошно пшеничне — 320 гр
- Масло вершкове — 200 гр
- Цукор — 8 ст. ложок
- Сметана 20% — 125 гр
Як приготувати печиво:
Борошно просіваємо в глибоку миску, холодне вершкове масло нарізаємо на кубики і додаємо в миску з борошном.
Все перетираємо в дрібну крихту, додаємо сметану і замішуємо тісто.
Готове тісто ділимо на кілька частин (я поділила на 8 частин, для зручності роботи).
Кожен шматочок тіста скачуємо в кулю.
З одного кульки формуємо брусок і розгортаємо в прямокутний, тонкий пласт.
На розкачане тісто рівномірно розподіляємо 1/2 столову ложку цукру.
При цьому залишаємо краю тесту вільними на 1 см.
Звертаємо лист в нещільний рулет і защипуємо шов.
Рулет розрізаємо на частини (я поділила на 4 частини, Ви за бажанням, яких розмірів печива хочете отримати).
Всі частини обмакиваем в 1/2 столової ложки цукру і легка прокатуємо по рівній поверхні.
Аналогічним способом формуємо заготовки печива з інших кульок з тіста.
Деко застилає пергаментним папером і перекладаємо на її заготівлі печива.
Духовку розігріваємо до 170 ° C і випікаємо печиво 45-50 хвилин, до рум’янцю.
Якщо з країв буде витікати карамельна скоринка, після готування її можна легко видалити.
Найшвидше і смачне печиво з простих продуктів
Всього 20-25 хвилин і печиво на столі.
Дуже смачне, хрустке і ніжне печиво.
продукти:
- Борошно пшеничне — 1,5 склянки
- Цукор — 0,5 склянки
- Олія — 0,5 склянки
- Яйце — 1 шт.
- Ванільний цукор — 10 г
- Розпушувач — 1 ч. Ложка
1 стакан = 200 мл
Як приготувати печиво:
У глибоку ємність вбиваємо яйце.
Додаємо цукор і ванільний цукор.
Вливаємо олію.
Все перемішуємо, до однорідного стану.
Всипаємо порційно борошно і розпушувач, замішуємо тісто.
Тісто обминають на столі і кладемо в миску.
З тіста відриваємо шматочок і скочується в кульку.
Шарик злегка Плющ, формуємо заготовку печива і мачає однією стороною в цукор.
Заготівлю печива ставимо чистою стороною вниз на деко, застелене пергаментом.
Таким чином, формуємо з усього тесту заготовки печива.
За допомогою круглої форми для вирубки тесту або склянки, наносимо візерунки на заготовки (обов’язкова операція, робимо за бажанням).
Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо печиво 10-15 хвилин.
Печиво готове, можна подати до столу.
Ніжне і м’яке молочне печиво
Рецепт печива дуже простий. Випічка відмінна, м’яка, ніжна і дуже смачна.
Печиво на молоці готується швидко і легко.
продукти:
- Борошно пшеничне — 350 гр
- Молоко — 120 гр
- Масло вершкове — 100 гр
- Цукрова пудра — 230 гр
- Крохмаль кукурудзяний — 100 гр
- Ванільний цукор — 10 гр
- Яйце — 1 шт.
- Сода — 1 ч. Ложка
Як приготувати печиво:
У глибоку миску всипаємо просіяне борошно.
Додаємо цукрову пудру і кукурудзяний крохмаль (можна картопляний).
Потім, ванільний цукор і соду. Все добре перемішуємо.
Далі, в борошняну суміш вбиваємо яйце і вливаємо молоко.
Злегка перемішуємо і додаємо розтоплене вершкове масло.
Замішуємо тісто. Спочатку в мисці, потім, переносимо на припудрений борошном стіл і обминали тісто.
Тісто збираємо в кулю, кладемо в пакет і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Після, розгортаємо з тіста тонкий корж товщиною 7-8 мм.
За допомогою форми для вирубки тесту (у мене діаметром 6 см) або склянкою вирізаємо круглі заготовки з тіста.
Потім, вирізаємо в центрі кожної заготовки отвір (форма діаметром 1,5 см).
Обрізки тіста збираємо в кулю, розгортаємо і теж вирізаємо з них заготовки.
Заготовки печива перекладаємо на деко, застелене пекарської папером.
Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо печиво 12-15 хвилин.
Подаємо до столу після охолодження.
У мене з цієї кількості продуктів вийшли 35 штук печива.
Смачного!