Коли немає часу на довгу підготовку, я завжди використовую цей рецепт смачного Тірамісу у вигляді рулету. М’який сир ви можете замінити на сирну масу і вийде точно також смачно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
печиво Савоярді, 30 шт;
вершки, 400 г;
сир маскарпоне, 500 г;
кава розчинна, 300 мл;
какао, 30 р
Процес приготування
Розкладаємо на столі лист пергаменту.
Заварюємо розчинну каву і охолоджуємо.
Перебиваємо міксером м’який сир і додаємо жирні вершки, збиваємо масу до однорідності.
Перекладаємо вийшов крем в кондитерський мішок або в щільний пакет і відрізаємо куточок.
Занурюємо кожне печиво в каві і викладаємо одним шаром на пергамент.
Зверху видавлюємо крем, залишаємо меншу частину в мішку.
Посипаємо крем зверху какао.
Звертаємо щільний рулет, обертаємо папером і відправляємо на 2 години в холодильник.
Знімаємо папір. Обмащуємо зверху кремом і робимо з крему трояндочки або прикрашаємо за своїм бажанням.
Подаємо до столу до чаю.
Савоярді ви можете замінити будь-яким пісочним печивом, підходить і печиво пряжене молоко або до чаю.