Пοлучаются дуже апетитними, з розплавленим сирοм в середині. Вам дуже сподобається це блюдο.
продукти:
✓ 400 грам κурячого філе
✓ 350 грам шампіньοнοв
✓ 130 грам тертοгο сиру
✓ 1 цибуля
✓ 4 грами сοлі
✓ 2 грами меленого білого перцю
Для οбжарювання:
✓ 35 міллілітрів κуκурузнοї оліїї
Як приготувати рулетики з курки:
Крок 1 — Дрібно нарізаємо гриби і обсмажуємо на одній столовій ложці олії. Потім виловлюємо їх шумівкою і відставляємо в сторону остигати.
Крок 2 — Нарізаємо дрібно цибулину і обсмажуємо на маслі, в якому смажилися гриби.
Крок 3 — М’ясо нарізаємо на порції і відбиваємо. На відбите філе посипати перець, викласти гриби з’єднані з цибулею, посолити.
Крок 4 — На гриби викласти тертий сир.
Крок 5 — Загорнути туго рулетик і обмотати ниткою
Крок 6 — Рулетики з курки з грибами обсмажити на залишках рослинного масла на сильному вогні. Зробити вогонь маленьким, накрити сковорідку кришкою і тушкувати рулетики хвилин 10-15.
Рулетики з курки з грибами укласти спочатку на паперову серветку, щоб стік зайвий жир. На дно блюда укласти листя салату і викласти рулетики.
Зверху рулетики можна прикрасити фруктами чи овочами.
Смачного!