Простий рецепт приготування вершкового (сирного) сиру в домашніх умовах. продукти
Сир (домашній, свіжоприготований) — 200 г
Яйце — 1 шт.
Сіль — 1 ч. Л. (за смаком)
Цукор — 1 ч. Л. (за смаком)
Лимон — 1 скибочка
Спосіб приготування:
Як тільки приготували домашній сирок, додаємо в нього сіль і цукор і добре перемішуємо. Збиваємо охолоджене яйце. Додаємо сік з скибочки лимона в збите яйце, збиваємо. Виливаємо яєчну суміш в блендер, додаємо туди сир і добре все збиваємо до однорідної маси близько 3-4 хвилин. Домашній сирний сир «Філадельфія» готовий! Готовий вершковий сир зберігати в холодильнику. Смачного!