Інгредієнти:
ᅠ
🔸Печенье — 300 г
🔸Творог — 300 г
🔸Сахар — 120 г
🔸Сметана — 100 г
🔸Вода — 100 г
🔸Слівочное масло — 80 г
🔸Желатін — 20 г
🔸Банани — 3-4 шт.
ᅠ
приготування:
ᅠ
🔷 1. Печиво подрібнити за допомогою блендера в дрібну крихту, перемішати з розтопленим вершковим маслом. Утрамбувати суміш в роз’ємну форму, застелену пергаментним папером. Поставити в холодильник, поки готується начинка.
🔷 2. Залити желатин холодною кип’яченою водою, дати постояти 30 хвилин.
🔷 3. У велику миску викласти сир і сметану, додати нарізані банани і цукор. Збити блендером до отримання однорідної маси.
🔷 4. Набряклий желатин перекласти в каструлю і підігріти. Чи не кип’ятити.
🔷 5. Додати в сирну масу і добре перемішати.
🔷 6. Перелити суміш у форму на шар з печива. Прибрати в холодильник на 1 годину або поки суміш не застигне.
🔷 7. Викласти чізкейк з форми, прикрасити скибочками банана і полити шоколадним соусом.
Смачного!